pompomイラストレシピ

真夏どころかまだ7月になったばかりだけど・・・

気分はもう夏真っ盛りです。体温高い方なので、夏は苦手〜

でも夏祭りは大好き！！花火大会に行くのも、浴衣を着るのも大好きです＾＾

今年はテスト期間とダブったり、一緒に行く人が多忙みたいで行けそうにないけど・・・浴衣は着たいな

行けるかな・・・行きたいな・・・　8月ならいけるかな


今日は家にお客さんが20人くらい来てくれたので、お昼ご飯はまとめて冷やし中華にしました。

この夏はじめての冷やし中華、美味しかったです

麺がごま油の香りでとっても美味しい

暑くても食欲が出るのがいいよね



レシピもなにも、フツーの冷やし中華なので今日はレシピ省略します


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あつい・・・です・・・

こう暑いと食欲もなくなります。お風呂入ってもベッタリ。

そういうときに豆腐はあっさりしててうれしい食材です。

今日は水切りした豆腐とツナ・ポン酢であっさり仕上げました。

崩した豆腐は、キレイに切ったときの豆腐とはまた違う食感で、とても好きです

ツナのにおいがきついとアレなので、サッと水洗いしてから和えました

夏にぴったりなので、また作ろうかなーと思ってます。


今日は仕事で和歌山まで行ってきました。

電車のガタンゴトンってリズムがすごく好き　自然と眠くなっちゃうけど

私は超陸地育ちなので、海を見るとすごく感動しちゃいます。

ただ湿気のせいかムンムンモンモンで・・・汗がすごかった＾＾；

夏を生き延びれる自信が早くもないです。笑



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ではレシピ紹介です

【材料】4人前

・豆腐　1丁
・ツナ缶　1缶
・小ネギ　1本

・ポン酢　50cc
・だし汁　50cc

【作り方】

白ワインとフルーツのワイン。

お皿に盛って、上からシャンパンをかけました

結構な量のアルコールを使ったので、お酒の弱い人にはつらいかも？


私を始め我が家は全員　極度のアルコール苦手なので、これがだけで微酔いになるという・・・。

でもおいしかったです

明日お客さんが来るみたいなので、ちょっと洒落たものをつくってみたりしました。

上にミントとか飾ってもキレイだと思います＾＾

今日はピンクのシャンパンだったのでそのまま色を楽しむ感じでシンプルに作りました。

アルコールが苦手な人は、白ワインを煮立てるときにアルコールとばしたり、シャンパンをソーダにしてみてください



最近、色々と調子悪いです

体調とかじゃなく、しかも理由は一つだけではなく、色々な悩みがちょっとずつ混合してけっこう落ち込んでます。

こういうときもあるのかな・・・イヤなことはなぜか重なるし、自分一人ではどうにもならないこともたくさんあるし・・・


今年で17年目の我が家の猫・みーこ。

徐々に徐々に体力が無くなっていき、ここ1週間はまともな声も出なくなりました。

かすれて声が出てないのに、大きい声で叫ぼうとする。たぶん、ミー子本人はもう耳も聞こえなくて、自分の声も聞こえないんだと思う。

その姿も痛々しいけど・・・

静かに、本当に静かに寝るので、ときどきもう死んでしまったんじゃないかって思ったりします。

怖くなってとっさに起こしてしまうんだけど、それも昔みたいにパって醒めるワケじゃなく、フーッと目を細く開けるだけだったり。

自分にとって3歳から一緒にいる猫なので、その存在があまりにおおきすぎて息苦しいです。

なんだか重いんだけど、書かずにはいられなくて


悩みはそれだけじゃないけど、ちょこっとずつ解消できていけたらいいな。


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そんじゃ、レシピ。

【材料】　5人分
・白ワイン　２００cc
・砂糖　30g
・フルーツ缶　1/2缶
・粉ゼラチン　6g
・水　50cc
・シャンパン　適量

昨日、「今度は料理を・・・！」と意気こんだ私ですが、サークルの子達といった薬膳カフェがすごく良くて、ついついレポかいちゃう

どうせ今日はみんなと外食したから晩ご飯作ってないんでちょうどいいや＾＾

私の入ってるサークルは、世界各国の食模様を研究するって感じの同好会です。

各5人くらいの組になって、各国の料理を調べたりしてます。

私の班は中国・薬膳料理の班で、I君・S君・Yちゃん・Y君と私の5人班

今日は「薬膳カフェ・綾心」というお店にみんなで食べに行ったので、せっかくなのでレポしちゃいます！

とっても素敵なお店でした




かなり満足な時間でした

話をしたら母もいいねーっていってました

今度はランチを食べにも行きたいです。おすすめ！！

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前に言ってた、コーヒーケーキ。

ちゃんと完成しました、というかさせた＾＾;

ちょうどコーヒーのコンテストがあったので、それにむけてちょいちょい・・・地道に作ってみました

で、ちょうど今日締め切りだったんで、ギリギリ応募。

作品は未発表の者に限るらしいので、レシピと写真は無しで、イラストで

コーヒーリンゴケーキ




6センチ型で作った、小さいケーキ。一人分の。

コーヒースポンジを焼いて、上にもコーヒーを振りかけました。

コーヒー味って感じではないからちょっと難しいかな・・・でも挑戦できて良かった！


やっと気が楽に・・・また色々研究してみたいです



そういえば今日友達に「更新さぼってるね」と言われちゃった！汗

え・・・あ。・・・わかる？笑

更新は波があるよね。毎日更新しちゃう時期もあるし、ブログ開きもしない時期も。

という、いいわけ

そういえば気づいたんだけど、写真ないね最近の。

今度はちゃんといつも通りにレシピ更新しますね

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