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レーズンと松の実のクッキー

レーズンクッキー

余ってたレーズンと松の実を使ってクッキーを使ってみました。

油はショートニングを使ったのでさくさくです。

ショートニングはバターより軽いので、サクッとしたクッキーが作れます。

バターで作った動物クッキーみたいな「パキっ」って食感も好きだけど。



1度で50個くらい作れるので、たくさんの人に配れるからプレゼントに最適です。

今回は家にたくさん人が来る用事があったので、それでたくさん作って瓶つめしときました。

クッキーは長持ちするけどすぐしけちゃうから瓶に入れて保管して下さい♪


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ではレシピです!

【材料】(約50個分)

・ショートニング 80g
・小麦粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・卵 1個
・砂糖 70g
・洋酒 10g
・レーズン 70g
・松の実 40g


【作り方】

レーズンクッキー レシピ
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スウ

Author:スウ
絵を描いたり、旅行に出かけたりすることが好きな20代女子です。
っといっても仕事以外は家でごろごろ・・・が日課。笑
岐阜生まれ岐阜育ち
仕事は名古屋まで通ってます

イラストを交えて、2007年からブログをのろのろ書いてます。
更新は少ないですが、楽しく明るい一日をモットーに更新していきます。


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