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アップルパウンドケーキ

アップルバウンドケーキ


最近パウンドケーキ系を作るのが好きです、なぜか。

大きさ的にも味的にも無理がないのが良いですよね

家に遊びに来てくれた人にちょっとずつ切っておすそ分けもしやすいし

なかでもこのアップルパウンドケーキは父さんのお気に入り。

前に兄さんにもらった「アップルワイン」とリンゴのコンポートで味付けした、ちょっと大人めな味のお菓子です

我が家の人はお酒飲めない人が多いんですが、その割にお菓子にはお酒っぽいのを好む傾向が・・・

チョコレートのバッカスやラミーは、父さんのお気に入り

今回はアップルワインで作りましたが、もちろんブランデーやラム酒でも代用できます

でもせっかくラム酒で作るなら、レーズンも入れてラムレーズンにしたらもっと美味しくなりそう

では今日のレシピです

【材料】

(コンポート)
・リンゴ 1個
・水 大さじ1
・砂糖 大さじ3
・クローブ 適量 
・シナモン 適量

(生地)
・無塩バター 50g
・薄力粉80g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・卵 1個
・砂糖 50g
・アップルワイン 大さじ1

【作り方】

アップルバウンド レシピ


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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パウンドケーキ!ちょうど私も今日焼きました~~
年明けにでもアップしようかなと思ってたんです^^
アップルパウンド美味しそう♪
私もお酒を飲めないんですけど、お酒の効いたケーキなんていうのは大好物!スウさんの家族の方と気が合います(笑)

今年は、スウさんの素敵なブログに遊びにこさせてもらって、
楽しかったです。
来年もちょくちょく覗かせてくださいね~~
よいお年を~~^^

>mainさん
返事遅くなってすいません><
もう「あけまして」ですね。おめでとうございます!!
mainさんのバウンドケーキ、食べてみたい♪
私の方こそ、去年はお世話になりました。
今年もmainさんのブログにお邪魔させてもらいます^^
今年も一年よろしくお願いします!
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プロフィール

スウ

Author:スウ
絵を描いたり、旅行に出かけたりすることが好きな20代女子です。
っといっても仕事以外は家でごろごろ・・・が日課。笑
岐阜生まれ岐阜育ち
仕事は名古屋まで通ってます

イラストを交えて、2007年からブログをのろのろ書いてます。
更新は少ないですが、楽しく明るい一日をモットーに更新していきます。


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